盟筱网
登录

梭子蟹豆腐汤做法(梭子蟹豆腐汤做法窍门)

婹莋冋洎己 ? ??/2020-05-25 07:39:16

梭子蟹番茄浓汤的做法

梭子蟹番茄豆腐煲 材料:梭子蟹两只,番茄两只,嫩豆腐一块,笋干少许,葱姜.

做法:1.梭子蟹洗干净,肚子上那块小的盖子拿掉,分开蟹盖和蟹身,去掉腮,用牙刷刷干

净,切块.番茄洗净切成小块,豆腐划成小块,姜切片,葱切段,笋干泡好撕开. 2.烧热锅,放少量油,油热了爆姜蒜,把梭子蟹放进去煸炒至变色

3.另准备一个沙锅,放少量水,烧开后把3放进去,水再次开后放番茄,豆腐和泡开

的笋干一起煮个十来分钟,加盐和鸡精上桌.

梭子蟹嫩豆腐煲的做法,梭子蟹嫩豆腐煲怎么做

梭子蟹嫩豆腐煲的做法 主料 梭子蟹 3只 嫩豆腐 1块 辅料 盐 适量 糖 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 鸡精 适量 鲜抽 适量 鸡蛋 1个 步骤

1.梭子蟹用刷子洗净,颁开,去底,去胃,去鳃,对切

2.放盐,糖,料酒,搅拌一下入味

3.打个鸡蛋搅拌匀

4.取砂锅,放适量清水,放入切好的豆腐块,放姜片,葱结,大火煮开

5.把梭子蟹放入

6.把梭子蟹的盖子放入,中火煮开,小火10分钟

7.加盐,胡椒粉,料酒

8.加鲜抽,鸡精

9.加蒜末,葱花,煮开即可

梭子蟹番茄豆腐煲的家常做法大全怎么做好

主料

梭子蟹1只(350g) 番茄250g 内脂豆腐1盒 葱2根 生姜少许 料酒1勺 盐1/3勺 鸡精1/3勺 梭子蟹番茄豆腐煲的做法步骤 1. 准备材料 2. 梭子蟹洗净去鳃 3. 蟹壳保留完整,蟹的其它部分剁成块 4. 番茄切成块,姜切丝,葱切成段 5. 豆腐切成小块 6. 锅烧热放入油,倒入蟹块翻炒均匀后,放入姜丝和葱段,烹入料酒 7. 倒入番茄继续翻炒均匀 8. 番茄炒至出汁后,倒入适量清水 9. 放入切好的豆腐,加入1/3勺盐和1/3勺鸡精调味,烧开即可 10. 盛入碗中 11. 成品

蟹肉豆腐汤要怎么做好吃?蟹肉豆腐汤要哪些材料?如何做蟹肉豆腐汤

蟹肉豆腐汤详细制作步骤1. 豆腐切成小粒;2. 蟹肉拆散,用开水烫一下,捞出沥水;3. 鸡蛋磕破去黄留清;4. 冬笋、鲜蘑均切成粒;5. 锅上火,下汤烧沸,放入加工好的原料,烧开后调味;6. 然后用水淀粉勾薄芡,将鸡蛋清打散,洒入汤中搅匀,淋少许亮油即可。

立秋后,这海鲜最肥美,20块钱一斤,简单煮煮,全家都喜欢

世界上最治愈的东西,第一是美食,第二才是文字。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!立秋后,这海鲜最肥美,20块钱一斤,简单煮煮,全家都喜欢入秋后,就数海鲜最肥美了,又这个时候的海鲜又多又便宜,特别是梭子蟹,个大肉多肥美,而且价格也不贵,一斤才20块钱,这个时候人们一般都会过足口瘾,隔三差五就会买上几只解解馋。梭子蟹的做法也特别多,清蒸,红烧,香辣蟹都非常好吃,那么,今天小厨就给大家分享一道梭子蟹豆腐汤的做法,简单煮煮,鲜美又营养丰富全家都喜欢喝。喜欢的朋友,赶快收藏试试吧!【梭子蟹豆腐汤】食材:梭子蟹2只,豆腐一块,生姜一块,葱一根,料酒少许,盐少许,食用油少许。烹饪方法:步骤一:首先把所有食材都准备好。步骤二:把梭子蟹清洗干净,剥开蟹壳,去掉蟹肺,然后切成小块备用。步骤三:豆腐稍微洗一下,切小块备用。步骤四:生姜去皮洗净切成薄片,葱洗净切成小段备用。步骤五:锅中倒入少许食用油烧热,把姜片放入锅中干煸出香味,放入蟹快煎至蟹肉凝固,淋入少许料酒。步骤六:一次性加入足够的清水,加盖大火煮,煮开后再煮上3–5分钟。步骤七:倒入豆腐块再煮上一两分钟。步骤八:煮好后放盐调味,撒上葱段即可关火出锅。步骤九:一道味道鲜美的梭子蟹豆腐汤就做好了,简单又美味,喜欢的朋友,一定要试试哦!小提示:1、梭子蟹不管是做汤还是红烧,烹调前一定要煎一下,这样不仅好吃,而且肉质也会非常饱满。2、生姜,料酒都是可以去腥味的,生姜可以多放,料酒不宜多放,放少许即可。图文原创,抄袭必究!我是的颜小厨美食。如果您喜欢我的分享,那就请点点赞,收藏加转发,有什么问题还可以在文章下面给我留言,说一说你有什么建议和看法,关注颜小厨美食,每天我都会在这里分享一些家常美食,期待与你一起交流学习!

一只梭子蟹,加点豆腐西红柿炖一炖,汤鲜味美豆腐香,好吃不贵

​一只梭子蟹,加点豆腐西红柿炖一炖,汤鲜味美豆腐香,好吃不贵要想豆腐好吃,加点这样的海鲜和蔬菜,又香又嫩,比蒸着吃还好虽然离伏季休渔还有二十多天的时间,但我们当地海鲜市场的梭子蟹突然增多,来自南方的蟹大量涌进来,价格便宜,一下子吸引了众多食客的胃。吃惯了我们当地海鲜的朋友会说,外地蟹不好吃,味道不鲜,肉不瓷实,但它有一个最吸引人的地方,就是价格便宜!外地蟹只需二三十元一斤,而我们当地产的蟹要七十元以上。南北方海域不同,所以产的海鲜味道不同,虽然我们当地的梭子蟹非常的闻名,但价格早已是普通老百姓所不能日及的了,所以,我也赶紧买了点回家尝鲜。今天所用的蟹,在我们当地称之为“花翅”,肚脐是三角形的,介于公和母之间的一种蟹,特别肥美。今天我就用一只小梭子蟹搭配一块豆腐,两个西红柿做一道汤菜,味道微酸而鲜香,少油低脂高蛋白,特适合这个季节食用。做法分享给大家:​所用食材:​梭子蟹1只 豆腐500克 西红柿2个 姜3片 面粉、盐适量具体做法:​1先将梭子蟹去掉绑脚的皮筋,然后从中间切成两段,豆腐切成大块,姜切片,西红柿去皮也切成大块。​2锅中放入适量油,加入姜片,将梭子蟹的切断面放在面粉中蘸一下,然后将切面放在油锅中煎至定型。加入面粉可以在煎制时防止油溅,并且切断面的蟹体不易流失。​3加入西红柿一同炒出香味,炒至螃蟹色泽变红,西红柿变软即可。​4加入适量的水,豆腐同炖,水沸后转中火慢炖至豆腐呈蜂窝状,最后加入盐调味即可。​美美的享用吧!我是苹果小厨,美食专栏原创作者,所有文字和图片均为原创,发现有盗文盗图者必究!我与您分享的都是简单而美味的家常菜、还有基础易学的家庭烘焙,与您一起共享一日三餐的快乐!

@淮北人 梭子蟹胡萝卜豆腐汤的做法

用料主料大闸蟹500g胡萝卜70g毛豆腐1块调料食盐适量葱适量姜适量料酒适量调和油适量胡椒粉适量梭子蟹胡萝卜豆腐汤的做法1.梭子蟹洗净,瓣开,去底盖,去鳃,去胃。2.豆腐切块3.胡萝卜洗净切丝4.取砂锅,放入豆腐5.放入梭子蟹6.加姜,葱7.加料酒,油,大火煮开8.放入胡萝卜丝煮开,小火18分钟9.加盐,葱花,胡椒粉即可.

苏菜特色菜蕃茄梭子蟹豆腐煲怎么做?

主料:梭子蟹2只 豆腐1盒 蕃茄2个 生姜片少许 葱少许 辅料:盐少许 鸡精少许 蕃茄酱少许 做法步骤:1. 准备原材料2. 将蕃茄洗净放入烧沸的开水中滚烫一下,捞出放冷水下过凉3. 刮去西红柿的外皮4. 梭子蟹用牙刷清洗干净,切成块;蕃茄切滚刀块;豆腐切块;5. 少许生粉放入盘中,将切好的蟹块逐个沾上生粉;6. 锅中放略多的油烧热,放入沾匀生粉的蟹块翻炒几下,盛出备用;7. 锅中留底油,放入切好块的蕃茄煸炒至软烂出沙,加入适量蕃茄酱一同翻炒几下8. 倒入开水移至砂锅中,大火烧开9. 放入生姜片,葱,蟹块及豆腐一块煲10分钟左右,调入盐,鸡精,葱花即可。 小贴士:将蕃茄洗净放入烧沸的开水中滚烫一下,捞出放冷水下过凉,即可轻易去皮;五六月份开始,梭子蟹肥美的季节到了,这个时候买的梭子蟹多半是壮而肥的,而且膏也厚~除了清蒸的传统吃法,现在很多饭店都会有这道蕃茄梭子蟹豆腐煲,加入了蕃茄,丰富了口感,又有豆腐的搭配,营养美味。 该答案来自中华美食网官方网站

寒冷的冬日,你需要来碗热乎乎的梭子蟹豆腐汤吗?

我家先生特别喜欢吃海鲜,每周都少不了梭子蟹,今天就做他喜欢的梭子蟹豆腐汤,鲜美十足!说起梭子蟹,挑选梭子蟹很有讲究,我家先生说,质量好的梭子蟹贝壳呈褐色或紫色,纹理清晰有光泽,蟹黄凝固、不流动,蟹足和躯体连接紧密,提起蟹体时蟹足不松弛下垂。反之,不新鲜的梭子蟹背面和腹面色暗无光泽,腹面中央沟出现灰褐色斑点和斑块,甚至能见到黄色颗粒状流动物质,希望这个分享对大家有帮助哦!梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮,一般重250克左右,最大可达500克。雌蟹红膏满盖,口味极佳。梭子蟹可鲜食,或蒸、或煎、或炒,或一切两半炖豆瓣酱,或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐,是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食,就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡,数日后即可食用,俗称"新风抢蟹'。过去,渔民因梭子蟹产量高,常挑选膏满活蟹,将黄剔入碗中,风吹日晒令其凝固,即成"蟹黄饼",风味特佳,但产量少,一般人难尝此味。现在随处可见梭子蟹,价钱也不贵。【梭子蟹豆腐汤】食材:鲜活梭子蟹2只,葱姜适量,料酒适量,盐适量,豆腐适量烹饪方法:1:准备两只鲜活梭子蟹,用刷子将外壳刷干净2:将蟹背壳与身体分离,处理掉蟹腮蟹肺等杂物3:锅里入油,爆香姜葱,倒入梭子蟹,加入适量的料酒翻炒4:加入适量的水,开水最好,小火慢炖15分钟5:豆腐切小块6:放入豆腐再慢炖10分钟7:加入适量的盐,撒入葱花即可出锅,不喜欢的就不要放葱花亲爱的朋友们,我是爱生活,爱美食,爱交友的风夕夕,很高兴在今日结识共同爱好的朋友!非常感谢每一个关注和点赞~~~欢迎留下您的宝贵意见,我好进步是不是O(∩_∩)O哈哈~喜欢的话就动动你的大拇指转发一下哟~~

每日一道家常菜:梭子蟹胡萝卜豆腐汤

冬季寒意冷冷,很多人都选择吃火锅驱寒,如果吃火锅吃腻了,可以选择来一款软食与硬食的混搭,倒是不错。用砂锅做的豆腐与梭子蟹的混搭美食———梭子蟹胡萝卜豆腐汤,可以让你吃的浑身发暖,驱寒不在话下。梭子蟹胡萝卜豆腐汤的食材用料:主料:梭子蟹、胡萝卜、豆腐辅料:油、盐、料酒、姜、葱、胡椒粉梭子蟹胡萝卜豆腐汤的制作之法:1、梭子蟹洗净,瓣开,去底盖,去鳃,去胃;2、豆腐切块,胡萝卜洗净切丝,备用;3、取砂锅,放入豆腐,然后放入梭子蟹,加姜、葱,加料酒、油,大火煮开;4、放入胡萝卜丝煮开,小火18分钟,最后加盐,葱花,胡椒粉烹饪梭子蟹胡萝卜豆腐汤的厨房利器:苏泊尔(Supor )TB60A1养生煲砂锅一锅多用 热煲蒸煮样样行苏泊尔(Supor )TB60A1养生煲砂锅可以一锅多用,可以热奶,方便不溢出;可以煲汤,营养美味;可以蒸蛋,方便快捷;可以煮粥,煮出健康美味。贴心细节 耐用安全苏泊尔(Supor )TB60A1养生煲砂锅拥有650°至20°的冷热交替,耐高温、不开裂;通过过烫震性的实验,可达到俩小时明火干烧不裂;经过20000次的摩擦测试,无渗透沉淀现象,透水率达标;节能,经过明火测试,其比普通陶瓷锅更加节省能耗,烹饪时间更短。

螃蟹的另一种吃法:梭子蟹番茄豆腐汤

主料梭子蟹3只红番茄2个老豆腐500克辅料葱姜花椒适量生粉适量料酒 盐 鸡精适量番茄酱少许梭子蟹番茄豆腐汤(煲)的做法步骤1. 梭子蟹处理干净切成块,放生粉里滚一下。番茄剥皮(放煮沸的水里烫一下拿出来用凉水过一下就好剥皮了)切块。豆腐切方块。2. 锅内放油,下梭子蟹炒一会,盛出备用.3. 锅内留油下番茄煸炒成有点沙沙的就行,加少许番茄酱炒一下下么再注水(多一点),大火烧开。4. 依次放入葱姜盐花椒(适量)、 梭子蟹、豆腐用中火烧(或转移砂锅内煲)10分钟左右。5. 加鸡精盛出撒上点葱花既可。

梭子蟹番茄豆腐煲怎么做啊?

梭子蟹番茄豆腐煲 材料:梭子蟹两只,番茄两只,嫩豆腐一块,笋干少许,葱姜.

做法:1.梭子蟹洗干净,肚子上那块小的盖子拿掉,分开蟹盖和蟹身,去掉腮,用牙刷刷干

净,切块.番茄洗净切成小块,豆腐划成小块,姜切片,葱切段,笋干泡好撕开. 2.烧热锅,放少量油,油热了爆姜蒜,把梭子蟹放进去煸炒至变色

3.另准备一个沙锅,放少量水,烧开后把3放进去,水再次开后放番茄,豆腐和泡开

的笋干一起煮个十来分钟,加盐和鸡精上桌.

汤汁浓郁的梭子蟹豆腐煲,这么烧才有味,连汤都喝干净

最近梭子蟹上市,量大价平,宁波人向来爱吃蟹,不吃真觉得吃亏。我从小吃我母亲买的蟹,挑蟹的本领也从母亲那儿学了五成。因此看到好的蟹,不买心就痒,买回来每天就变着法子吃蟹了。宁波人向来爱吃蟹,梭子蟹又叫白蟹,个小体壮的母蟹又叫“小娘蟹”,更是受欢迎。蟹的吃法也变化多端,蒸的煮的汤的炒的,要说哪种更好吃,实在说不清楚。有一次发了一个白蟹土豆煲的做法,就有朋友留言说梭子蟹要与豆腐一起炖才好吃呢!是啊,蟹的鲜美与豆腐的软嫩搭配,实在相得益彰,做法也简单,材料也方便,今天就买了一只梭子蟹,与豆腐一起炖出奶白的汤汁来,鲜掉眉毛,想不好吃都难。主料:梭子蟹1只300克,嫩豆腐一盒300克辅料:葱2根,姜1小块,盐1小勺,油20克,胡椒粉少许食材梭子蟹打开,去除肚腮,斩件,洒点淀粉,葱姜切丝备用热锅冷油爆香姜丝葱段加入蟹块翻炒,炒至变色换至烫煲里,不换也可以,加入嫩豆腐块加水至与食材平放上蟹盖,煮开煮开后改中小火,煮5分钟后,汤已成浓白,加适量盐调味洒胡椒粉加绿葱花。一大锅鲜美香浓梭子蟹豆腐煲,连汤都喝干净。更多美食分享点击头像即可。爱美食的文艺青年通常都关注公众微信号:可可的美食生活

梭子蟹豆腐汤怎么做如何做好吃

梭子蟹 一只 豆腐 一合 大蒜 少许 姜 少许 葱 少许 胡椒粉 少许 - 步骤 -

1.梭子蟹洗净切成股,放适量油将大蒜,生姜爆香放入梭子蟹炒几下,放盐,酒,倒入水<喜欢喝汤的朋友多倒水>烧一会让蟹入味到豆腐里,起锅前洒些胡椒粉及葱,完成。

豆腐烧梭子蟹的做法,豆腐烧梭子蟹怎么做好吃

主料 小梭子蟹 400g 辅料 盐 适量 糖 适量 黄酒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 胡椒粉 适量 醋 适量 老抽 适量 步骤 1.准备好食材--活的梭子蟹 2.准备好葱,姜,蒜等调料, 3.梭子蟹用板刷洗净,去底盖,对半切开,去蟹胃, 4.全部处理好后放入大盆, 5.加盐,糖,醋,胡椒粉,老抽, 6.加葱,姜,蒜, 7.放入半碗黄酒,搅拌匀,最好是让梭子蟹全部浸泡在腌汁里, 8.腌制半天--一天即可食用。如果天热,要放入冰箱。 小贴士 1.腌制梭子蟹的方法与调料有很多种,还可以放入辣椒,八角,桂皮等调料,按照自己的喜好加调料。 但是盐,黄酒与醋一般是不可缺的。腌制时间一般在1天,口感最好了。

梭子蟹炖豆腐怎么做如何做好吃

大葱梭子蟹的做法 1.将梭子蟹清洗干净,去腮去肚脐去内脏(可请卖螃蟹的帮忙处理好) 2.用剪刀将蟹剪成四小块,切口处沾上干淀粉,将蟹大钳子用刀背拍碎,方便成熟与入味 3.油锅烧至8成热,下入蟹块炸1分钟,捞出沥干油 4.锅中留底油,下入大葱段,蒜片和姜片,炒至葱段变软,下入炸过的蟹块同炒,喷入少许料酒,撒入椒盐粉,继续翻炒几下,出锅装盘即可 烹饪技巧 1、在挑螃蟹时,要选择活的,蟹脚齐全的。 2、蟹块下油锅炸之前需要控干水分,不然容易炸锅。 3、不要在油中炸太久,不然蟹肉容易老。 4、不宜多吃。特殊人群慎食。

梭子蟹烧豆腐怎么做好吃

梭子蟹烧豆腐做法 梭子蟹 绢豆腐 葱、姜 盐、糖、胡椒粉 黄酒、生抽

做法;蟹洗净 切块 葱切段 姜切片 豆腐用小刀划成小块2)锅中烧热油 下葱姜煸炒 出香味后 放入螃蟹3)翻炒几下后 倒入黄酒 继续翻炒 再加入少量生抽4)锅中加入1/3小碗水 将切好的豆腐放入 盖上锅盖 中火烧片刻 待汤汁收掉少许后 加入盐糖胡椒粉调味即可

梭子蟹番茄豆腐煲的家常做法大全怎么做好

主料

梭子蟹1只(350g) 番茄250g 内脂豆腐1盒 葱2根 生姜少许 料酒1勺 盐1/3勺 鸡精1/3勺 梭子蟹番茄豆腐煲的做法步骤 1. 准备材料 2. 梭子蟹洗净去鳃 3. 蟹壳保留完整,蟹的其它部分剁成块 4. 番茄切成块,姜切丝,葱切成段 5. 豆腐切成小块 6. 锅烧热放入油,倒入蟹块翻炒均匀后,放入姜丝和葱段,烹入料酒 7. 倒入番茄继续翻炒均匀 8. 番茄炒至出汁后,倒入适量清水 9. 放入切好的豆腐,加入1/3勺盐和1/3勺鸡精调味,烧开即可 10. 盛入碗中 11. 成品


上一篇:罗氏虾怎样养殖?,罗氏虾怎样养殖?
下一篇:鲶鱼鲶鱼,鲶鱼鲶鱼的做法大全

转载请注明出处 首页 » 梭子蟹豆腐汤做法(梭子蟹豆腐汤做法窍门)

暂无评论

参与讨论

热门机构更多 >

标签更多 >

金缕梅护肤品 活血丹功效 甘露经 龙胆种子 菊芋批发 巴西鸢尾兰图片 马鞭草厂家 大叶紫珠草 鲤鱼鱼竿 鳜鱼批发 多宝鱼和鲳鱼 多宝鱼去鳞吗 武昌鱼特产 黑鱼多长 鲶鱼鲶鱼 鮰鱼的制作方法 大黄鱼批发 龙虾小龙虾 罗氏虾怎样养殖 斑节草虾 饲养淡水虾 梭子蟹豆腐汤做法 今年青蟹价格 甲鱼多久 小甲鱼苗多少钱一只 娃娃鱼报价 今日牛蛙价格走势图 航拍工作室宣传海报 咸阳有陶艺工作室 众视传媒工作室 周末工作室英文歌曲 园林工作室名字 孕妇在装修的地方工作室 花漾映像摄影工作室 pc健身工作室怎么样 温岭莫奈工作室 坪山工伤管理部门 旅游公司应设哪些部门 湖北医疗机构 研究与治疗机构 扬州弘智教育机构 中国的产业革新机构 3a企业信用评定机构 泸州房产估价机构 法院选定评估机构 非盈利性养老机构认定 考黑马机构考试内容 内燃机有几大机构 佛山书法机构加盟 美国大数据培训机构 培训当众讲话的机构 培训机构墙体装饰画 中国银行下属机构 中介机构备选库是什么 企业组织机构示意图 教育机构砍价文案 世界评星机构 许昌市环保局组织机构 专业的电线检测机构 学历翻译成英文机构 烟台太平人寿三级机构 中国的立法机构是什么 罗强中石化物探研究院 上海航天研究院有限公司 广汽研究院海外招聘信息 嘉兴市省重点研究院 华西中医药研究院 宝马中国研究院 中医研究院可以行医 舞cool 潮流工作室 仙姑来抽象工作室 古筝扬琴工作室名字 葫芦岛工作室招聘 装订服务工作室 祝融工作室有什么游戏 学理发去工作室 洛漫摄影工作室怎么样 马晓丹工作室 石家庄卖服装工作室 玉道工作室微信 曾在小学工作室 萨度手艺工作室 工作室封面制作教程 新都桥哪些婚纱工作室 北京婚纱写真工作室招聘 纯粹咖啡工作室上海 法医部门鉴定意见 供水公司有哪些部门 江苏省政府下辖部门 交通运输部门三类人员 枣庄建阳热电环保部门 中国目前的主导部门 保健品质量检测部门 大学外联部部门活动 临沧市国税局部门代码 流程部门化的案例 公司部门和职业有哪些内容 新疆自治区建筑研究院 兖州东方艺术研究院 英国石墨烯研究院工资

推荐机构更多 >

登录/注册